食品冷庫設(shè)計(jì)及冷藏食品安全，一直是公家及媒體關(guān)注的問題，在食品冷庫安全問題，尤其冷凍冷庫食品的安全問題日益被關(guān)注的今日，全國各地域也在進(jìn)行著針對(duì)各類敗北變質(zhì)、跨越保質(zhì)期、冷庫設(shè)計(jì)冷藏食品的排查，清查步履著重針對(duì)食品冷庫及冷藏食品進(jìn)行檢查，嚴(yán)格排查各類食品冷庫的場(chǎng)地、制冷設(shè)備是否安全正常運(yùn)行，是否達(dá)到合適保證冷藏食品質(zhì)量安全所需的冷庫溫度、濕度及環(huán)境等要求。

　　冷庫設(shè)計(jì)環(huán)境是否整潔，食品冷庫內(nèi)是否放置有毒害物質(zhì)及一些個(gè)人糊口用品，貯存冷凍食品的材料和容器、器具、工具是否安全、無害。在針對(duì)食品冷庫及冷藏食品排查的同時(shí)，關(guān)于冷藏食品的來歷、庫存食品的食品標(biāo)簽、出產(chǎn)日期、保質(zhì)刻日、進(jìn)銷貨臺(tái)賬是否正規(guī)，考驗(yàn)軌制、安全軌制等相關(guān)事項(xiàng)，也是非常重要的。在進(jìn)行冷庫貯存檢查時(shí)，著重檢查食品冷庫設(shè)計(jì)是否在冷藏食品存放位置標(biāo)明冷藏食品的品名、產(chǎn)地、出產(chǎn)訊息及供貨者名稱、聯(lián)系方式等信息內(nèi)容，作為有著食品冷庫工程豐富經(jīng)驗(yàn)的濟(jì)南月宮冷凍，在食品冷庫及冷藏食品方面，有著良多想要分享給食品冷庫用戶們的技術(shù)與心得。

　　在食品冷庫溫度方面，良多有冷藏食品需求建好冷庫后，溫度常常最初設(shè)置調(diào)試一番后就直至不管，這一點(diǎn)也是不能采取的，每種冷藏食品，都有著嚴(yán)格的儲(chǔ)存溫度要求，要按期對(duì)食品冷庫溫度進(jìn)行據(jù)守。當(dāng)然，這種全天候據(jù)守需要付出必然的人力物力成本。

　　關(guān)于食品冷庫及冷藏食品，安全、衛(wèi)生乃首要，用戶不能為了貪圖一時(shí)之利或因一時(shí)之疏忽，而造成不成挽回的過錯(cuò)。